Soda bread

 

E’ arrivato anche settembre. 

E con lui una nuova Re – Cake.

Con mia immensa gioia, visto questo mio lungo momento di vuoto creativo, questo appuntamento mi tiene ancora legata ad un filo.

Il filo che mi unisce ancora a questo Blog.

Vuol dire che in fondo in fondo non voglio mollare.

E quindi, mentre fuori cadono le foglie, e le temperature del mattino si fanno più pungenti, ho acceso il forno.

Ecco a voi il risultato.

Ma quanto mi è piaciuto questo Soda bread!?!?

Non ve lo dico… dovete provarlo. 

Giocate anche voi!

 

 

 

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Ciambella di ricotta

Dolci, Torte | 8 settembre 2017 | By

 

Qualche volta il destino assomiglia a una tempesta di sabbia che muta incessantemente la direzione del percorso.

Per evitarlo cambi l’andatura.

E il vento cambia andatura, per seguirti meglio.

Tu allora cambi di nuovo, e subito di nuovo il vento cambia per adattarsi al tuo passo.

Questo si ripete infinite volte, come una danza sinistra con il dio della morte prima dell’alba.

Perché quel vento non è qualcosa che è arrivato da lontano, indipendente da te.

È qualcosa che hai dentro.

Quel vento sei tu.

Perciò l’unica cosa che puoi fare è entrarci, in quel vento, camminando dritto, e chiudendo forte gli occhi per non far entrare la sabbia.

 

                                                                                                                                                       Haruki Murakami  (Kafka sulla spiaggia)

 

             

 

 

 

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Trifle cheesecake con salsa ai mirtilli

 

Per fortuna che esiste l’appuntamento mensile (bi-mensile in questo caso), con Re-cake, perché io sono ancora al centro di un casino esistenziale che ha azzerato ogni passione.
Cucina inclusa.
E così, tenace per natura, mi ritrovo ad afferrare quel briciolo di entusiasmo che mi rimane e che mi permette di non mollare.
Ecco che allora, preparo la golosissima Re-cake di questo mese e do una spolverata alle pagine di questo blog.

 

 

 

 
 

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Tart con fragole arrostite e timo

Crostate, Dolci | 27 giugno 2017 | By

 

Un periodo un po’ così.

Non traggo gioia neanche dal Blog. 

Cucino poco e niente e sembra che tutte le mie passioni si siano improvvisamente congelate. 

E mentre lotto per tirarmi fuori da questo male di vivere, qualcosa riesce comunque a catturare la mia attenzione: la Re-cake 2.0 del mese di giugno.

Più la guardavo e più desideravo mangiarla, e così l’ho preparata.

 

 

 

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Pasta in scrigno di melanzane

 

Emotivamente depressa, sono stata per un bel po’ lontana dal Blog.

Un male di vivere legato ad alcuni importanti eventi nella mia vita, mi ha tolto qualsiasi interesse. 

Non ho cucinato più, non ho letto più, non ho scritto più.

Oggi, motivata da un giochino al quale partecipo sempre volentieri, ovvero #scambiamociunaricetta,

che vede coinvolte tante delle mie amiche #bloggalline,

ho preparato questo primo piatto, prendendo la ricetta dal Blog Staffetta in cucina di Alessia Stano.

E non era certo l’unica ricetta che avrei voluto riproporre dal suo Blog!

 

 

 

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CONSIGLIA Risotto al salto