Ciambella di ricotta

Dolci, Torte | 8 settembre 2017 | By

 

Qualche volta il destino assomiglia a una tempesta di sabbia che muta incessantemente la direzione del percorso.

Per evitarlo cambi l’andatura.

E il vento cambia andatura, per seguirti meglio.

Tu allora cambi di nuovo, e subito di nuovo il vento cambia per adattarsi al tuo passo.

Questo si ripete infinite volte, come una danza sinistra con il dio della morte prima dell’alba.

Perché quel vento non è qualcosa che è arrivato da lontano, indipendente da te.

È qualcosa che hai dentro.

Quel vento sei tu.

Perciò l’unica cosa che puoi fare è entrarci, in quel vento, camminando dritto, e chiudendo forte gli occhi per non far entrare la sabbia.

 

                                                                                                                                                       Haruki Murakami  (Kafka sulla spiaggia)

 

             

 

 

 

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Trifle cheesecake con salsa ai mirtilli

 

Per fortuna che esiste l’appuntamento mensile (bi-mensile in questo caso), con Re-cake, perché io sono ancora al centro di un casino esistenziale che ha azzerato ogni passione.
Cucina inclusa.
E così, tenace per natura, mi ritrovo ad afferrare quel briciolo di entusiasmo che mi rimane e che mi permette di non mollare.
Ecco che allora, preparo la golosissima Re-cake di questo mese e do una spolverata alle pagine di questo blog.

 

 

 

 
 

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Tart con fragole arrostite e timo

Crostate, Dolci | 27 giugno 2017 | By

 

Un periodo un po’ così.

Non traggo gioia neanche dal Blog. 

Cucino poco e niente e sembra che tutte le mie passioni si siano improvvisamente congelate. 

E mentre lotto per tirarmi fuori da questo male di vivere, qualcosa riesce comunque a catturare la mia attenzione: la Re-cake 2.0 del mese di giugno.

Più la guardavo e più desideravo mangiarla, e così l’ho preparata.

 

 

 

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Plumcake con asparagi, cipollotto e pecorino romano

 

Certo non è stato semplice. 

Mi riferisco allo scegliere una ricetta nel Blog di Virginia “IL GATTO PASTICCIONE” per il nostro giochino fra blogger #scambiamociunaricetta.

Quando ho scoperto di essere stata abbinata a lei ho subito esultato . L’ho conosciuta a dicembre a Milano per un evento al quale abbiamo partecipato e mi è piaciuta subito.

Che dire del suo Blog? Un pozzo infinito di ricette, tutte bellissime, tutte buonissime.

Insomma la scelta è stata ardua, ma alla fine ho trovato e con soddisfazione vi presento il suo Plumcake agli asparagi buono, buono davvero!

 

 

 

 

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Cupcakes mojito e ananas

Dolci, Muffins & co | 23 aprile 2017 | By

 

 

Freschi, gustosi, così intriganti.

Un risveglio, questi cupcakes, una vera ventata di primavera.

Mi sono divertita a farli, a scattare le foto e anche a mangiarli: sono buonissimi, giuro!

E a questo punto invito tutti a partecipare alla sfida di Re-cake #23 del mese di aprile, perché ne vale davvero la pena.

 

 

 

 

 

 

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CONSIGLIA Risotto al salto