Biscotti rustici alle nocciole

Biscotti, Dolci | 2 novembre 2017 | By

 

Questi biscotti rustici alle nocciole, che adoro, mi servono per parlarvi di un nuovo progetto. 

Sfruttando la mia vena creativa, ho realizzato una serie di scatoline porta confetti, da utilizzare come bomboniere per le occasioni più diverse: matrimoni, battesimi, comunioni, lauree.

Mi piace usare materiali naturali, il lino, il cotone, il legno, il bamboo.

E creare decorazioni floreali con il filo Pirkka, che è un particolare tipo di carta Finlandese, strutturata in fili che vengono prima attorcigliati e poi tinti.

Una volta aperti per lavorarli mostrano varie sfumature di colore.

E’ una carta particolare che resiste alla luce e all’acqua e non assorbe la polvere.

Non so dove mi porterà questa nuova attività, anche se per il momento è soprattutto un hobby, che mi diverte e mi rilassa come la cucina, spero che si trasformi in qualcosa di più.

Al momento ho realizzato le bomboniere per la festa di Laurea del figlio di una mia carissima amica.

Tanto lavoro ma anche tantissima soddisfazione.

Chiaramente non solo scatole.

Un po’ per volta vi mostrerò anche gli altri lavori.

Nei prossimi post fra cucina e fiori di Pirkka.

 

 

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Nutella fudge salt cookies – Biscotti fondenti Nutella e sale

Biscotti, Dolci | 26 ottobre 2017 | By

 

Sono qui, a scrivere un nuovo articolo, per il nuovo appuntamento con #scambiamociunaricetta,

che è tornato con mia grandissima gioia,

a rimettere in gioco tante amiche #bloggalline.

E diciamolo pure, siamo proprio una community di foodblogger fighissime!

E ci divertiamo, tanto.

Per questo #scambiodiricette sono stata abbinata ad Ileana Conti del Blog Cucina per gioco.

Che dire…somma gioia!

Il suo blog è bellissimo, lei mi piace tanto, ed ero in cerca di una ricetta facile e veloce perché sono impegnata

con un altro progetto di cui poi vi parlerò.

Ed ho trovato questi fantastici biscotti.

E’ stato amore a prima vista, e anche al primo assaggio.

 

 

 

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Mini jaffa cakes

 

Ho aspettato quasi fino all’ultimo per cimentarmi con la Re-cake di questo mese, perché in vista del Natale sempre più vicino volevo stare un po’ attenta alle calorie.

E poi quando avevo proposto questi dolcetti alla mia famiglia di “schizzinosi” avevano tutti storto un pochino il naso all’idea della gelatina.

La loro riluttanza e la mia tenacia nel voler perseverare in una dieta senza dolciumi erano riuscite a tenermi alla larga da queste jaffa cakes.

E meno male! Perché sono buonissime, una vera tentazione, e hanno fatto capitolare anche i miei che non erano sembrati affatto entusiasti.

E le rifarò, altroché se le rifarò!

 

 

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Frollini per Halloween

Biscotti, Dolci | 31 ottobre 2016 | By

 

Il mostro quest’anno ce lo abbiamo davvero.

Fa tremare la terra, la nostra terra. 

Fa perdere casa e lavoro ai nostri amici, ai nostri parenti.

Fa vacillare tutti i nostri ricordi, mette in discussione tutte le nostre certezze.

Ci vuole spaventare, ed è proprio bravo, ci riesce alla grande.

Ma bisogna resistere, bisogna reagire, vietato arrendersi.

E per esorcizzarlo, io preparo dei biscotti di Halloween.

Li preparo pensando ai bambini della terra che trema, delle case che crollano.

E li penso con un tale amore, che i biscotti mi vengono persino più buoni!

 

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Biscotti salati al rosmarino

 

Quando navigo per altri blog, in cerca di una ricettina che mi ispiri, rimango quasi sempre colpita da piatti dolci e golosi.

Questa volta, invece, che per il gioco #scambiamociunaricetta, appuntamento mensile ormai immancabile di noi BLOGGALLINE, sono stata abbinata a Federica Farneselli di Chez Federica, mi sono lasciata attrarre da questi suoi biscottini salati.

Perfetti per l’aperitivo, croccanti e saporiti, provateli anche voi, vi assicuro che uno tira l’altro!

 

 

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CONSIGLIA Focaccia al pomodoro con crescenza al TABASCO®.