Trifle cheesecake con salsa ai mirtilli

 

Per fortuna che esiste l’appuntamento mensile (bi-mensile in questo caso), con Re-cake, perché io sono ancora al centro di un casino esistenziale che ha azzerato ogni passione.
Cucina inclusa.
E così, tenace per natura, mi ritrovo ad afferrare quel briciolo di entusiasmo che mi rimane e che mi permette di non mollare.
Ecco che allora, preparo la golosissima Re-cake di questo mese e do una spolverata alle pagine di questo blog.

 

 

 

 
 

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Baklava

Dolci, Gelati | 29 agosto 2016 | By

 

Arrivo in ritardo, proprio all’ultimo minuto, direi, con questa Re-cake estiva, ma ho fatto proprio bene a non farmela sfuggire.

Mi è piaciuta tantissimo e non solo a me, anche al mio maritino, il mio miglior “critico costruttivo”.

La replicherò sicuramente, perché è una buonissima versione di baklava gelato e quindi non mi resta altro da fare che consigliarla a tutti.

Aggiungo che è anche facile da realizzare, quindi va bene pure per i principianti.

Lasciatevi tentare, non ve ne pentirete!

 

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Frozen yogurt

Dolci, Gelati | 28 giugno 2016 | By

 

Mi piace tanto il frozen yogurt.

E’ fresco, leggero, non ha troppe calorie e lo posso arricchire di qualsiasi gusto io abbia voglia al momento.

Dopo averne mangiati tanti in giro per Roma, e ormai quasi tutte le gelaterie lo fanno, ho pensato di potermelo preparare in casa.

E fatte diverse prove e aggiustamenti, questa è la versione che mi ha convinto di più.

Facile facile, chiunque può provarci, non richiede proprio nessuna abilità.

Vi do la mia parola che vi piacerà moltissimo.

 

 

 

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CONSIGLIA Bruschetta di melanzane