Pasta in scrigno di melanzane

 

Emotivamente depressa, sono stata per un bel po’ lontana dal Blog.

Un male di vivere legato ad alcuni importanti eventi nella mia vita, mi ha tolto qualsiasi interesse. 

Non ho cucinato più, non ho letto più, non ho scritto più.

Oggi, motivata da un giochino al quale partecipo sempre volentieri, ovvero #scambiamociunaricetta,

che vede coinvolte tante delle mie amiche #bloggalline,

ho preparato questo primo piatto, prendendo la ricetta dal Blog Staffetta in cucina di Alessia Stano.

E non era certo l’unica ricetta che avrei voluto riproporre dal suo Blog!

 

 

 

(altro…)

Finocchi gratinati con besciamella all’ arancia

 

Per partecipare al gioco di #seiincucina, questo mese, per recuperare un po’ dopo i bagordi delle feste, si potevano usare tanti ingredienti detox.

Ed io l’ho fatto, salvo poi, rovinare l’intento con l’aggiunta della besciamella.

Mi perdonate?

Ma si, certo, perché sono buoni questi finocchi e lasciano in cucina un profumo indimenticabile di spezie e arancia.

Vorrei farveli assaggiare, ma non posso, peccato…e allora ve li faccio vedere!

 

 

 

 

 

(altro…)

Straccetti di pollo mascarpone e sciroppo d’acero

 

Per il tema di #seiincucina di questo mese ho pensato ad una ricetta salata, che mi è venuta così, di getto, davvero senza pensarci tanto.

Ho preparato un piatto unico, affidandomi all’istinto, che mi ha davvero soddisfatto, nonostante inizialmente gli accostamenti mi sembravano un po’ insoliti, per non dire azzardati.

Ringrazio a questo punto il team che riesce ogni volta a mettere alla prova con successo la mia creatività.

 

Questa la lista degli ingredienti:

 

 

seiincucina-novembre

 

 

img_20161121_195257

 

(altro…)

CONSIGLIA Risotto al salto