Torta matta al cacao

Dolci, Torte | 19 settembre 2016 | By

 

Quando torno dalle vacanze estive, come al solito, mi prende la fissazione dei cibi magri.

Il senso di colpa per aver mangiato, per un paio di settimane, in maniera assolutamente poco sana, si impossessa di me e mi spinge a preparare solo cibi “senza”. 

Così l’altro giorno, girovagando nel web, ho trovato nel Blog  On the clouds di Annarita Granata ( bellissimo peraltro) , questa torta fighissima senza burro, né uova, né latte, né lievito.

Eccola, ho pensato, è la torta che fa per me.

Per di più è al cioccolato, e poi è matta…motivo in più.

Un pizzico di follia, a parer mio, ci sta bene sempre, ovunque, anche in cucina.

 

 

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Chocolate beetroot cake

Dolci, Torte | 29 aprile 2016 | By

 

 

Pensavo proprio di non farcela, questa volta, a partecipare all’appuntamento mensile con il Re-cake 2.0, perché sono in convalescenza, una di quelle convalescenze un po’ invalidanti, che per muoverti devi usare le stampelle.

Ma io sono cocciuta, non mollo, e anche se ho aspettato fin quasi all’ultimo momento, non me la potevo proprio perdere questa goduria super cioccolatosa. 

Si lo so, una bomba di calorie, che poi ti lascia pieno di sensi di colpa, da mangiare estasiati, un cucchiaino dopo l’altro e poi ancora e ancora, come se non ci fosse un domani!

Credetemi, se siete amanti del cioccolato, dovete assolutamente provarla, poi magari mangerete insalate per tutto il resto della settimana.

Ne vale proprio la pena!

 

 

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Chocolate crinkles cookies

Biscotti, Dolci | 8 aprile 2016 | By

 

Ci sono persone importanti nella nostra vita, persone che vengono prima di tutto, che non devi ragionare per amarle, ma le ami e basta, a prescindere.

Una figlia la ami sempre e comunque.

Ami di lei le cose che ti somigliano e anche quelle completamente diverse da te.

Ami la sua voce, il suo odore, il rumore dei suoi passi.

Ami i suoi sorrisi, le sue lacrime, la sua forza, le sue debolezze, la sua rabbia, la sua tenerezza.

La ami e basta, più di te stessa.

Lei si chiama Valentina, ha ventidue anni, studia medicina, è bellissima e ama il cioccolato.

 

 

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Dark chocolate muffins

 

Sarà pure banale, e lo so anch’io che non serve una data sul calendario per festeggiare le donne, perché la nostra festa sarà solo quel giorno in cui non ci saranno più donne uccise, picchiate, sfigurate, molestate da qualcuno che dice di amarle.

Ma senza prendermi troppo sul serio, per festeggiare la donna che credo di essere, ho deciso di prepararmi un dolcetto goloso, una coccola di cioccolato, morbido e profumato come un abbraccio.

In questo giorno così, cari uomini, non regalateci mimose ma tenerezza, rispetto e amore.

E per preparare questi muffins cioccolatosi , ho approfittato dell’ormai mensile gioco dello Scambio di ricette, di cui vi ho già parlato, per prendere spunto dal Blog di Simona Farine fiori e fili.

E dopo aver appuntato gli ingredienti, le sue indicazioni e letto il suo romanticissimo postmi sono messa con le mani in pasta!

 

 

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Plumcake bicolore alla ricotta

Dolci, Plumcakes | 20 ottobre 2015 | By

Scambiamoci una ricetta è un giochino nato dall’idea di Jessica, al quale si può aderire mese per mese, che da la possibilità ad ogni Blogger partecipante di scegliere una ricetta, fra quelle del partner a cui è stata abbinata, e  di riproporla sul proprio Blog.

Un modo divertente per conoscerci meglio giocando a fare quello che alla fine ci piace e ci riesce meglio.

Sono stata abbinata a Virginia  e non è stato così semplice scegliere una sua ricetta: ce n’erano di  buonissime!

Alla fine ho deciso di fare una cosa semplice che unisse l’utile al dilettevole, ovvero preparare una cosa che fosse nelle mie corde e che andasse bene per la merenda che volevo preparare per mio figlio e i suoi amici.

Sono rimaste solo le briciole…plumcake apprezzatissimo!

 

 

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