Plumcake al limone

Dolci, Plumcakes | 14 novembre 2016 | By

 

Metti un pomeriggio che non vai al lavoro, metti che fuori fa freddo e ti viene voglia di bere un buon tè, metti che è ancora troppo presto e vorresti aspettare le cinque, allora che fai?

Inganni il tempo che rimane fra te e il momento della tua aromatica bevanda calda, preparando un sofficissimo plumcake al limone, che è davvero perfetto per la tua merenda.

Ma non usi una tua ricetta, ne prendi una dal Blog di Francesca D’Anna con la quale proprio questo mese sei abbinata per giocare a #scambiamociunaricetta.

E appena lo sforni, mentre il profumo ha già invaso tutta la casa, capisci che hai avuto proprio una fantastica idea!

 

 

 

img_20161114_175736

 

(altro…)

Mini cakes zucca salsiccia e brie

 

Dovete sapere che come arriva il mese di ottobre mi parte la zucca-mania. 

Non ci posso fare niente, amo la zucca alla follia perché è buona, bella, versatile, salutare ed ha colori e forme meravigliose.

Quindi, questo mese, le admin di  #seiincucina, mi hanno davvero invitata a nozze con questa nuova sfida, il cui ingrediente chiave, che ve lo dico a fare, è proprio la zucca!

 

 

 

img_20161016_141538

 

 

(altro…)

Frozen yogurt

Dolci, Gelati | 28 giugno 2016 | By

 

Mi piace tanto il frozen yogurt.

E’ fresco, leggero, non ha troppe calorie e lo posso arricchire di qualsiasi gusto io abbia voglia al momento.

Dopo averne mangiati tanti in giro per Roma, e ormai quasi tutte le gelaterie lo fanno, ho pensato di potermelo preparare in casa.

E fatte diverse prove e aggiustamenti, questa è la versione che mi ha convinto di più.

Facile facile, chiunque può provarci, non richiede proprio nessuna abilità.

Vi do la mia parola che vi piacerà moltissimo.

 

 

 

IMG_6114

 

 

(altro…)

Donuts speziati con glassa allo sciroppo d’acero

Dolci | 26 marzo 2016 | By

 

 

Ed è così, che quest’anno , per festeggiare l’arrivo della Pasqua, ho approfittato del Re-cake del mese di marzo per preparare questi dolci per la prima volta.

I donuts o doughnuts, che dir si voglia, sono le classiche ciambelle americane fritte e ricoperte di glassature colorate.

La versione proposta dalle admin del Re-cake 2.0  era con cottura in forno, quindi decisamente light, dal sapore fortemente speziato e con una glassa allo sciroppo d’acero.

La mia versione è rimasta fedele all’originale, tranne che per l’omissione di una spezia nell’impasto, la cannella, che purtroppo era terminata nella mia fornitissima dispensa

(cosa assolutamente incredibile).

Direi che posso lasciarvi in “balia” di queste morbidissime ciambelle augurandovi una Pasqua d’amore.

 

 

 

IMG_5744

 

 

 

(altro…)

Tortine morbide alla banana senza burro

Dolci | 14 settembre 2015 | By

 

Ci sono lunedì come questo, in cui la vita sembra ricominciare a scorrere veloce, troppo veloce. 

Anche se le vacanze sono ormai terminate da un pezzo, il mio rientro al lavoro ha ripreso il ritmo frenetico di sempre e gli impegni del mese di settembre volgono già lo sguardo al prossimo autunno, io non sono pronta.

Ho ancora bisogno di tempo, voglio muovermi ancora un po’ lentamente, senza frenesia e crogiolarmi  un tantino, come in un lento risveglio.

E voi? Come vi sentite?

Mentre me lo raccontate, faccio colazione…

 

 

IMG_20150913_125536 - Copia

 

 

(altro…)

CONSIGLIA Focaccia al pomodoro con crescenza al TABASCO®.